Jupiler Pro League - Formé au club, Lars Cooman signe son retour à La Gantoise

Formé à la Gantoise puis au RSC Anderlecht et à Zulte Waregem, il a effectué ses premières saisons dans l'équipe première du Racing Club de la Gantoise entre 2022 et 2024. Le défenseur a été l'auteur de 11 buts et 7 assists pendant la saison 2025/2026, toutes compétitions confondues, avec son club de nationale 1.